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1ユーロタコス!1 euro Tacos!

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マドリードでの最後のSilviaファミリーとの会合は前々から教えてもらっていたソル広場近くのタコス屋。
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本場のタコス屋もこんな感じみたい。
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娘ちゃんとも当分会えないな~。
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全くお酒を飲まなかったシルビアがのんでた。ビールにウスターソースやタバスコやらはいってるもの。
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大好きなタマリンドジュース。
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Cochinita pibil。小さめですが1個1ユーロでこんな感じでみなさん複数かってきます。
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Quesadilla
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一番人気のPastorタコス。
本場っぽくてドキドキ楽しいお店でした。また早くいきたい!そしてメキシコ料理、ドシドシ復習しなきゃ!
次はメキシコで会えるかな~。
Muchisimas gracías por enseñarnos montón de platos ricos de mexico! Nos vemos en Mexico!!!

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by miyukifood1 | 2016-07-01 06:34 | Madrid-Gourmet

お誕生日会

メキシコ人ファミリーのお誕生日会にいってきました~。
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2歳の誕生日。
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私としてはSilviaの料理も楽しみで来ちゃった。
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リクエストしていたCochinita Pibilをきちんとマスターしてくれてた~。そしてパエリア鍋の新しい使い方。(笑)
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気に入ってくれたおもちゃのケーキ。
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ピニャタってメキシコ発祥ってしってた??本場では陶器みたいで木の棒でガンガン叩くらしい。この日のは紙だったけどかなり頑丈。結構長い時間子供たちに叩かせてました。
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テキーラレッスンも受けました。
ほんと、Silviaの料理は美味しい。Riquisimo todo, muchas gracias!

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by miyukifood1 | 2016-04-06 08:11 | Hijos/子供

Sangrita Mexicana@picnic

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エラがエラいことになってる!
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先日、ピクニックの持ち寄りのために買出しにいったらこんな姿のマグロ君がいました。ボールを加えてます。それはさておき、
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メキシコ人のSilが作ってきてくれたSangrita。持ち寄りにもぴったり。めっちゃくちゃタイプな味で美味しかった~。
Me encanta este plato mexicano! Creo que se llama "Sangrita". No falta aguacate fresco!
子供同士も沢山遊んで良い休日でした。
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6月初めのバラ園@Retiroの様子。全面に咲いていたわけじゃないけど、一部はかなり盛り上がってました。同時期に本屋のフェリアが開催されてて今年は特に盛況だった気がします。本屋が盛り上がるのは個人的にとても嬉しい。
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主人は食材を買出しに行くのも好きだし料理をするのも好きなので助かります。(調子に乗って買いすぎることが多々ありますが、、、)彼の作る料理は私より丁寧、そして盛り付けもこんな感じ。素朴な調理法だけどびっくりするほど美味しいことが多いです。
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息子の赤ちゃん時にそっくりの寝顔。今回は完母だからかいつも私がどこにいるか監視されてる気がする(笑)。首は3ヶ月で据わったようで一段階クリア。一人で座ってもらえるととっても助かるけどあんまり早く大きくならないで~という気持ちもあり、複雑です。


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by miyukifood1 | 2015-06-23 08:04 | Madrid-色々

メキシコの母の日/Dia de madre de Mexico

メキシコは母の日発祥国で盛大に祝うみたいです。(祝日)ちなみに父の日は静かで教師の日なんてものもあるみたい。というわけで調理学校仲間だった超お料理上手なシルビアが招待してくれました。
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生地から手作り。野菜もりもり。美味!
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豚肉を煮込んだスープ。アボガドを生でいれちゃうのがさすが。
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中にじゃがいもペーストが入っててとってもおいしかった。
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Vicにもてあそばれ、満更でもないチキオ。他にもガリシア人とメキシコ人のカップルもいました。ガリシア語訛りのスペイン語、難しかった。。。
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とっても楽しい会のあと、更に彼はチョコドーナッツをゲットし嬉しそうでした。
Muchas gracias Sil!



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by miyukifood1 | 2015-06-08 09:05 | Madrid-Gourmet

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
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