Spain Food Market

カテゴリ:Madrid-Gourmet( 52 )




1ユーロタコス!1 euro Tacos!

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マドリードでの最後のSilviaファミリーとの会合は前々から教えてもらっていたソル広場近くのタコス屋。
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本場のタコス屋もこんな感じみたい。
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娘ちゃんとも当分会えないな~。
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全くお酒を飲まなかったシルビアがのんでた。ビールにウスターソースやタバスコやらはいってるもの。
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大好きなタマリンドジュース。
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Cochinita pibil。小さめですが1個1ユーロでこんな感じでみなさん複数かってきます。
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Quesadilla
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一番人気のPastorタコス。
本場っぽくてドキドキ楽しいお店でした。また早くいきたい!そしてメキシコ料理、ドシドシ復習しなきゃ!
次はメキシコで会えるかな~。
Muchisimas gracías por enseñarnos montón de platos ricos de mexico! Nos vemos en Mexico!!!

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by miyukifood1 | 2016-07-01 06:34 | Madrid-Gourmet

五月会

五月生まれの女子会を開催しました。毎年、帰国しちゃう子もいるから増減ありです。(随時募集中!)
マドリードには美味しい中華がほとんどないけどお友達から教えてもらったお店がとってもよかったです~。
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エレガント系店内。子連れはやめたほうがよいです。
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お通し
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エビがゴロゴロ
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キンキの蒸しもの。予約時にご注文を。
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きんきの蒸しもの。予約時にご注文を。高級店の味。
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白飯に合うなすの煮もの。
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密かに一番楽しみだったかた焼きそば。学食でほぼ毎日「長崎かた焼きそば」を頼んでいたくらい好き。やっとマドリードで発見できました。
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豚骨っぽい羊の煮込み。
また来年もみんな元気でお祝いしたいと思います。


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by miyukifood1 | 2016-06-30 21:25 | Madrid-Gourmet

La Castela@Retiro

Goya界隈に住み始めた当初、主人に連れてきてもらったカステラ。バル部分は入るのが不可能なほどいっつも混み込み。子供がいなかった頃はそれでも隙間に入り込み、、、なんて技ができましたがもう無理。でもでも、奥のレストラン部分は予約すれば悠々と座れることが産後わかりました~。
今回は義母のお誕生日会に推薦して採用されました。
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お通しがすでにやばかったです。。。
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子供用コロッケ。
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絶品物のMilhoja de Ventrescaは今日もマヨネーズが絶品。
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息子用にイカ墨ごはん。味見できなかった~。
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義父のひよこ豆も美味しかったみたい。
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ラウのサーロインが二皿目で一番美味しかった!
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パブのRabo de toro牛テイル。付け合わせのじゃがいもも美味しい。
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カラビネロのパスタ、、、、正直脂っぽかったです。
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Rapeの煮込み。
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ココナッツプリンのデザート美味しかった。
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私はこのHiervabuenaのアイス。美味!
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このお方も次回は一人分かな。
皆大満足のカステラ。来年からはここになるかな~。

http://restaurantelacastela.com/

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by miyukifood1 | 2016-06-24 06:49 | Madrid-Gourmet

Taberna y Media @Retiro

Maneteの跡地にできたお店にいってみました。大正解!
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Patatas bravas
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Torrennos
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アーティチョーク
どれもとーーーーっても美味しくシェフのおじさんも気さくでまた早く来たいです。

Taberna y media
http://tabernaymedia.com/
C/ Lope de Rueda, 30, Madrid


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by miyukifood1 | 2016-06-22 07:45 | Madrid-Gourmet

手作りランチ

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お友達がランチに招待してくれました。3人の男の子のママ、一番下の子も学校に行きだして手が空いたとはいえ、きいてると過酷な(笑)状況。でもこんなに丁寧におもてなしできるって素晴らしい。要領をよくしていかないととてもじゃないけど色々終わらない。いつも話しながら色々お勉強させてもらってます。私はまだまだ甘いのでもっと訓練しないと~。
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ランチのお礼はアストゥリアスの有名なRialtoのデザートCarbayones。塩甘コンビは永遠にループしてしまう。ミニにしといてよかった。
http://www.confiteriarialto.com/es
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今までずっとベビーカーに座っていた娘も公園にいったらもう座ってられなくなりました。
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4月のレティーロ。(古っ!)春晴れ最高です。
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別宅の洋ナシの花も満開。
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オレンジの花もいい香りかましてます。
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無農薬オレンジ最高に甘いです。


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by miyukifood1 | 2016-06-09 07:38 | Madrid-Gourmet

インド食材店

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インド人にインド料理を教えてもらうことに。闘牛場近くのインド食材店に行ってきました。あるものですね。
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鳥肌が立つほど別世界。色んなスパイス、わかるようになるのでしょうか。楽しみ~。
今度はLavapies界隈のほうも開拓したいな。

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by miyukifood1 | 2016-06-07 07:27 | Madrid-Gourmet

El calderoのパエリア

久しぶりにEl calderoのパエリア食べに行ってきました。
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ムルシア料理のこのお店はワインも美味しいムルシア産。
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ボルカンは前菜。お腹たまりますが美味しいのです。
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鶏と野菜のパエリア。うまーい。
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デザートも完食。
http://elcaldero.com/
Travesía de Téllez, 2, 28007


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by miyukifood1 | 2016-05-17 06:07 | Madrid-Gourmet

La manuela@Majadahonda

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Majadahondaにあるお勧めのレストランに行ってきました。
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人でいっぱいのお店でした。週末ランチメニューもあります。料理の写真なくてすいません。。。
ぜひMajadahondaに住まれてる方どうぞ。

https://www.restaurantes.com/restaurante-la-manuela


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by miyukifood1 | 2016-05-16 06:24 | Madrid-Gourmet

Mano a mano

マドリードで一人で頑張ってたお友達が本帰国するので最後に修行されてたレストランに行ってきました。
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魚のスープ。きちんと作ってるのがわかります。
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友達のCaldo Gallegoガリシアスープ
お豆も入って栄養満点。
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定食価格でこんな太っ腹なパエリア食べれるなんて。大満足のランチでした。日本人もたくさん修行に来てるみたいです。
厨房でチャキチャキ働いて念願の就労ビザをゲットしたMさん。せっかく取れたのになぁと思ってたのですが、だからこそ次のステップに進む決意ができたんでしょうね。わかる気がします。日本でもまた彼女の美味しい料理が頂きたいです!がんばってください~。



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by miyukifood1 | 2016-05-14 01:27 | Madrid-Gourmet

Shuwa shuwa日本酒@madrid

マドリードについに美味しい日本酒が何種類も飲めるお店ができました。きき酒師も常駐しているお店です。
http://www.shuwashuwa.es/
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きき酒セットがマドリードで飲めるようになるとは、、、、涙
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おでんもあった~
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日本酒を使ったカクテルも豊富。
店内もかっこいい。子無しでまたゆっくり来たいな。
サミーちゃんセッティングどうもありがとう。建設的な会話で久しぶりにゾクゾクしました~。

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by miyukifood1 | 2016-05-13 06:30 | Madrid-Gourmet

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
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