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シルビアのメキシカンレッスンCurso de cocina mexicana!

シルビアのメキシカンレッスンも残り2回になりました。
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Tortas ahogadas tipo gema レストランでも全く聞いたことのないものでしたがめーーーーっちゃくちゃ美味しかった。
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Tostadas de picdillo タコスが色んな形で登場するメキシコ。
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Chilaquiles 二日酔いの朝にきく一品。マスターしないと。
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今日もチヤカチャカチャカ~って気持ちよく料理してくれました。きちんと料理を作る家庭に育ったシルビアもその料理を頂ける私たちも幸せものです。
メキシコ料理ってもっともっと知られるべきね。(スペイン料理も和食もだけど)

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by miyukifood1 | 2016-06-18 07:22 | Otro curso/その他料理教室

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
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