Spain Food Market

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五月会

五月生まれの女子会を開催しました。毎年、帰国しちゃう子もいるから増減ありです。(随時募集中!)
マドリードには美味しい中華がほとんどないけどお友達から教えてもらったお店がとってもよかったです~。
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エレガント系店内。子連れはやめたほうがよいです。
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お通し
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エビがゴロゴロ
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キンキの蒸しもの。予約時にご注文を。
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きんきの蒸しもの。予約時にご注文を。高級店の味。
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白飯に合うなすの煮もの。
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密かに一番楽しみだったかた焼きそば。学食でほぼ毎日「長崎かた焼きそば」を頼んでいたくらい好き。やっとマドリードで発見できました。
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豚骨っぽい羊の煮込み。
また来年もみんな元気でお祝いしたいと思います。


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by miyukifood1 | 2016-06-30 21:25 | Madrid-Gourmet

自然の中で

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おいっしいバーベキューしたりカラオケしたりとっても楽しい旅行でした。そしてちょうど誕生日を迎えたのでお祝いしてもらっちゃいました。
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帰り際に天気がよかったので自然公園にいきました。
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日本人もかなりいたのですが、この旅行から息子が私にまでスペイン語に話しかけるように。。。
早く日本行かなきゃっ。


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by miyukifood1 | 2016-06-29 09:42 | Segovia 2016

村のレストラン@Segovia地方

お友達ファミリーと大勢でセゴビア地方に連休の旅行に行ってきました。着いてからのランチは子供おいてママたちで近くのレストランでランチ。
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さすがワインの美味しい地域です。ハウスワインで十分美味しい。
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にんにくスープ美味しかったけど熱々でとお願いすればよかったね。と。
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さすが羊も子豚も美味しい地域。
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デザート盛り合わせしてくれたけどみんなちょい残してしまった。
村に1個しかないけど美味しいレストランでよかった~。




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by miyukifood1 | 2016-06-26 08:04 | Segovia 2016

La Castela@Retiro

Goya界隈に住み始めた当初、主人に連れてきてもらったカステラ。バル部分は入るのが不可能なほどいっつも混み込み。子供がいなかった頃はそれでも隙間に入り込み、、、なんて技ができましたがもう無理。でもでも、奥のレストラン部分は予約すれば悠々と座れることが産後わかりました~。
今回は義母のお誕生日会に推薦して採用されました。
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お通しがすでにやばかったです。。。
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子供用コロッケ。
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絶品物のMilhoja de Ventrescaは今日もマヨネーズが絶品。
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息子用にイカ墨ごはん。味見できなかった~。
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義父のひよこ豆も美味しかったみたい。
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ラウのサーロインが二皿目で一番美味しかった!
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パブのRabo de toro牛テイル。付け合わせのじゃがいもも美味しい。
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カラビネロのパスタ、、、、正直脂っぽかったです。
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Rapeの煮込み。
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ココナッツプリンのデザート美味しかった。
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私はこのHiervabuenaのアイス。美味!
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このお方も次回は一人分かな。
皆大満足のカステラ。来年からはここになるかな~。

http://restaurantelacastela.com/

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by miyukifood1 | 2016-06-24 06:49 | Madrid-Gourmet

Taberna y Media @Retiro

Maneteの跡地にできたお店にいってみました。大正解!
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Patatas bravas
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Torrennos
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アーティチョーク
どれもとーーーーっても美味しくシェフのおじさんも気さくでまた早く来たいです。

Taberna y media
http://tabernaymedia.com/
C/ Lope de Rueda, 30, Madrid


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by miyukifood1 | 2016-06-22 07:45 | Madrid-Gourmet

インド料理教室

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こんなキュートな先生に教えてもらいます。1回目はほうれん草のカレー教えてもらって今回は2回目。
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丁寧に作っていきます。
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キーマカレーの出来上がり。
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玉ねぎのかき揚げのようなもの。おいしー。グリーンチヤツネを添えて。
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ローズラッシー。
知らないことを知るのって楽しいですね。って世の中知らないことだらけですが。
次は普通のエビカレー教えてもらおう~。



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by miyukifood1 | 2016-06-20 07:32 | Otro curso/その他料理教室

シルビアのメキシカンレッスンCurso de cocina mexicana!

シルビアのメキシカンレッスンも残り2回になりました。
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Tortas ahogadas tipo gema レストランでも全く聞いたことのないものでしたがめーーーーっちゃくちゃ美味しかった。
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Tostadas de picdillo タコスが色んな形で登場するメキシコ。
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Chilaquiles 二日酔いの朝にきく一品。マスターしないと。
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今日もチヤカチャカチャカ~って気持ちよく料理してくれました。きちんと料理を作る家庭に育ったシルビアもその料理を頂ける私たちも幸せものです。
メキシコ料理ってもっともっと知られるべきね。(スペイン料理も和食もだけど)

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by miyukifood1 | 2016-06-18 07:22 | Otro curso/その他料理教室

母の日

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こんなかわいいカードを作ってくれました。スペインは日本より1週間早い母の日。ってかなり前の話ですね~。
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色々話せるようになって成長の年です。
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7か月くらいまでは非常に大人しいこだと思ってたのですがどうやら本領発揮。かなりのお転婆です。。。
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息子が生まれた年にもみじを植えました。春からこんなきれいな葉っぱで楽しませてくれます。
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あ、またいってしまったCarabias。
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娘のいたずら帽子に気休めのゴムストッパーしてます。息子の作品。


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by miyukifood1 | 2016-06-16 06:15 | Hijos/子供

久しぶりChueca地区

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カババー???いかなければ
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独身だったらこのあたりに住みたい地区。


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by miyukifood1 | 2016-06-15 07:11 | Madrid-色々

和食と酒

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日本から持って帰ってきた日本酒とメキシコから来たテキーラ。テキーラは苦手ですがこれはとーーーーっても美味しかった。はまります。
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肉肉しいですがダダダーっと作ってみました。
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先日、乗れるようになった自転車。泣きながら公園通った甲斐がありました。


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by miyukifood1 | 2016-06-13 06:01 | Vino/Wine/お酒

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
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