Spain Food Market

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イタリア野菜@まちむらラボ

野菜ソムリエ協会に勤めていたときからお世話になってる中村先生の野菜教室に行ってきました。とにかく中村先生の野菜の話って面白く、生産者と販売者の立場を両方見れてるので話しに引き込まれてしまいます。そして野菜自身についての話も面白い。滞在中にたまたま講座があってラッキーでした。しかも憧れの業務用食洗器などを扱うホシザキさんにて。
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乳幼児を連れて行ってしまったのですがこんなにスペースを頂きストレスフリーで受講することができました。涙
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講師は中村先生、料理は料理研究家の牛原さん。
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色んな色の大根が出てきました。中にはビタミンが30倍のものも!おろしにするとこんなにきれい。料理に使えますね。マドリードではみたことないですがシェフがこぞって使いたがりそうです。
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味、食感が違います。食べ比べできるのは一番楽しい。
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みなさん、コールラビって知ってますか?マドリードでもたまにみかけます。ポリポリしてて好きな食感です。チーズとあわせてカルパッチョ、ナムルほんっとに美味しかった。
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他にもコールラビを使ってコールスローやりんごで和えたものを出していただきました。絶品。さっそく使っていこうと思います。
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野菜の出汁を使ったスープも涙がでるほど美味しかった。マドリードで手に入りやすい新顔野菜にも色々手を出していこうと思います!
昔の同僚にも会えて充実の講座でした。
ご興ある方はこちらに。
http://www.kouryu.or.jp/events_seminar/vegetable2015.html

ホシザキさんはこちら。
https://www.hoshizaki.co.jp

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フルーツ大好き娘も大満足でした~。



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by miyukifood1 | 2016-02-28 07:22 | Japan 2015.12

幼稚園

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一時帰国中、短い期間でしたが日本の幼稚園を息子が体験してきました。
日本語もあまり話せない中、日本のルール社会の中に突然入りこんで泣かずに(半泣きはありましたが)頑張りました。
何かを作りながら学んでいく日本の教育もよいですね。初日に見学にいったらみんなほんと素晴らしい子たちで皆の親御さんたちに挨拶にまわりたいくらい皆すぐに息子と遊んでくれました。
そうそう、マドリードではずっと給食だったので初めて正式なお弁当を作りました。実はタコのウィンナーも初めてでどうやるのかわからなかった~。毎日ひとつだけ息子が進んで食べないものを入れたんだけど毎日全部食べてきてくれた。
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最終日は頑張ったご褒美でソバ屋で。鴨せいろなんて食べないかな~と思ったらうどんより沢山食べてた。日本の美味しいものを更にわかってくれて成長を感じ嬉しい滞在でした。
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マドリードに絶対ないマリオカートゲーム台。これも日本の文化。


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by miyukifood1 | 2016-02-27 06:42 | Japan 2015.12

今回も。。。

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免許失効したのでながーい講習受けに神奈川県の免許センターへ。2年毎の更新ってほんと簡便してほしい。
8か月だった娘が私につきっきりだったので滞在中は常に一緒だったんだけどこの日だけは二人の姉に託して始発にのる勢いで家を出る。あの手この手を使ってくれたので地獄絵図にはならなかったみたい。これもいい思い出。これからは期限が短くなってでも事前に更新したほうがよさそう。
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下の子がベビーカーで寝ない子だったので一瞬寝た好きに頂いたお寿司。お寿司って早く出てくるから子連れに嬉しい。


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by miyukifood1 | 2016-02-26 06:31 | Japan 2015.12

Sake Sake Sake

B型なので意外に浮気しません。日本ではほぼ日本酒一本でいきました。美味しかった面々。
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ナミナミがいいよね。今度白ワインこうやって注いであげようかな。
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近所の小さい焼き鳥屋に子供二人連れていったり。こういう日本も見ておいてほしい。
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意外に焼き鳥丼が子供飯に使えることを発見。
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今回焼き鳥屋結構いったかも。
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甥っ子たちがまた仲良くなってくれてうれしい。
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これは岩手の祖父の親戚からのドレッシングなのですが美味しいです。奥の男山は新酒でした!
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別枠でまっちゃんの用意してくれたヴーヴ。やっぱり美味しいわよね。ありがとう!



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by miyukifood1 | 2016-02-26 06:24 | Vino/Wine/お酒

Lego Center

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この車のゾーンが一番楽しかったみたい。母ちゃんもLegoでの車の作り方頑張って覚えます。。。
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平日で空いてたので何度もやらせてもらった。私もお嬢ちゃんいなかったからやりたかった。
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さて帰ろう、と西松屋に少しよったらすぐ近くに遊べるところが。こちらも貸し切り状態で遊ばせてもらいました。(お台場!大丈夫か?!)
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十分に満喫してもらったお台場でした。今回の日本滞在でこのLegoセンターが一番気に入ったみたい~。

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by miyukifood1 | 2016-02-22 08:41 | Japan 2015.12

マツコ系

マツコの知らない世界、大好きです。大嫌いなアイロンかけもこの動画を見ながらやれば丁寧に仕上げます。
番組は面白いけどリアルタイムで楽しめない美味しいものたち。日本にいる間にここぞとばかりにそれっぽいものを頂きました。
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マスカルポーネ入りピザ。
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まっちゃん、買っておいてくれてありがとう。ある日は甥っ子と2軒コンビニをはしごして売り切れてた!
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改めて鉄板ハンバーグを食べてみた。ちょっと感動。
ありがたい番組です。


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by miyukifood1 | 2016-02-20 07:19 | Japan 2015.12

スコッチバンク@渋谷

学生時代の先輩たちと友達のお店に行ってきました。
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渋谷並木橋近くにあるお店に向かってるんだけど高校時代の通学路で何だか感慨深く通りました。朝はここら辺が黒いセーラー服で埋まるのです。苦笑
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同じ渋谷でもこっち側はゆっくり歩けるからよいですね。そういえばこの牛かつ屋に異常なくらいの行列ができてた。流行ってるのでしょうか。
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途中酒屋で梅酒を買ったりむやみにコンビニ寄ったりしてキョロキョロしながら到着。
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写真これだけしかないけど全部美味しくお酒が進む品々でした。パンケーキやお茶も美味しいみたいだから今度は昼間に来ます。学生時代はとっつっても先輩に見えた先輩たち。今もまだかっこよくお腹の底から笑わせてくれる先輩たちでした。
諸先輩方、ゆみこ、ごちそうさまでした~。

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by miyukifood1 | 2016-02-18 08:38 | Japan 2015.12

伊東温泉とサボテンパーク

家族で温泉に行ってきました。
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神奈川県民なので伊東は意外に近くてびっくり。
娘はピーピー泣いてて父までエルゴでおんぶ(人生初のおんぶだったみたい)してもらいながらゆっくり温泉につかり最高でした。
飲み屋にいくより温泉のほうが友達ともゆっくり話せるな。とか。

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自分には関係ない場所、と思ってましたが伊豆サボテンパークに行ってきました。かなり見どころ多くてびっくり。カピバラはお風呂に入ってなかったけど。。。
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かけあしだったけど体が休まりました~。


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by miyukifood1 | 2016-02-12 00:11 | Japan 2015.12

火鍋@赤坂

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友達お勧めのたくさんきのこが摂れる赤坂の火鍋にいってきました。赤坂、、、完全にアウェーの地。こんな繁華街とは思わなかった。なんか料亭が立ち並んでるような街かと思ってました。またちょっと開拓したい街ですね。
女子高トークが楽しい宴でした~。
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炎上しそうなショットですが。。。パシャり。

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by miyukifood1 | 2016-02-11 02:44 | Japan 2015.12

消防博物館@四谷三丁目

友達からお勧めされていた四谷にある消防博物館。四谷三丁目は珍しくエレベーターがなくて駅員さんがベビーカーをあげるのに手伝ってくれました。まずは腹ごなしで適当な中華に入ったら当たりのお店でした。
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娘も座れるようになった~。こういうごちゃごちゃしたお店も大好きです。
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湯麺~。
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チャーハンがとてつもなく美味しく残ったものはお持ち帰りさせてもらいました。
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肝心の消防博物館はなんと無料!
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どこかの保育園児も来てて黄色い帽子がチョロチョロしててかわいかった~。
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屋外のヘリが強風のため乗れなかったけど十分楽しめました。
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かっこいい!



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by miyukifood1 | 2016-02-04 06:58 | Japan 2015.12

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
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