Spain Food Market

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Gastrofestival Madrid 2016

マドリードのスペイン広場近くにあるCerralbo(セラルボ)美術館でGastrofestivalの一環として2月7日のイベントに参加させてもらうことになりました!素敵な美術館なのでいいものをつくりたいと思います。ギリギリまで作品作りに集中したいと思います。
マドリードといえば世界を誇る美術館が多いのですがそんな場所で料理に関する仕事ができることは夢の一つでした。楽しみながら頑張ります~。

Turismo Madrid. Gastrofestival Madrid 2016

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by miyukifood1 | 2016-01-24 09:23 | Work/お仕事

キッザニア

ついに行ってきました。
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予約してるのにこの行列。人口の多さを痛感。というかこんなに収容できるキッザニアはすごい。
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ドールでバナナを商品化したり、、、
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出光で一生懸命窓をふいていたり、、、涙
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一番の目的の消防隊。前置きが長くて見てるこっちが冷や冷やしましたがなんとか放水発射。
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今回の帰国の大目的を達成して母ちゃんは気が抜けました。とーーーっても疲れたけど何だか成長が感じられて何度かグッときちゃいました。

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by miyukifood1 | 2016-01-23 08:45 | Japan 2015.12

SUKIYAKI@ざくろ銀座店

ご無沙汰しています。。。新学期が始まりようやく落ち着きだしたのですがレッスンやイベントの準備でバタバタ(いつものこと)しています。ぷらりぷらりと忘備禄。
今回、日本で一番欲してたものは、、、すき焼き!大好きなエリリンとよっしーにごちそうしてもらっちゃいました。
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なまこ。Ibizaでもよく見かけたから地中海にも生息してる?是非シェフに教えてあげたい。
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めっちゃくちゃ美味しかった一品。白アスパラ、マヨネーズなどが入ってる。
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白子も日本でしか美味しいもの食べれないからね。
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牡蠣たち。スペインの牡蠣って小ぶりです。
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近江牛だったかな。スペインではKOBEがもてはやされているけど他にもたくさん美味しい和牛があるんだよね。お店の人が一枚づつ焼いてくれた。めーーーーーーっさ美味しかった。
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息子も天丼すごい速さで完食。そりゃ美味しいわ。
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帰りは銀ブラしてウワァオーなレクサスで送ってもらいました。カーズ大好きな息子が車の中でひたすら「この車カッコイイ~」って連呼してました。そういうのわかるようになったんだ~。


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by miyukifood1 | 2016-01-18 10:03 | Japan 2015.12

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
by miyukifood1
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