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カテゴリ:Otro curso/その他料理教室( 6 )




インド料理教室

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こんなキュートな先生に教えてもらいます。1回目はほうれん草のカレー教えてもらって今回は2回目。
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丁寧に作っていきます。
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キーマカレーの出来上がり。
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玉ねぎのかき揚げのようなもの。おいしー。グリーンチヤツネを添えて。
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ローズラッシー。
知らないことを知るのって楽しいですね。って世の中知らないことだらけですが。
次は普通のエビカレー教えてもらおう~。



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by miyukifood1 | 2016-06-20 07:32 | Otro curso/その他料理教室

シルビアのメキシカンレッスンCurso de cocina mexicana!

シルビアのメキシカンレッスンも残り2回になりました。
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Tortas ahogadas tipo gema レストランでも全く聞いたことのないものでしたがめーーーーっちゃくちゃ美味しかった。
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Tostadas de picdillo タコスが色んな形で登場するメキシコ。
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Chilaquiles 二日酔いの朝にきく一品。マスターしないと。
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今日もチヤカチャカチャカ~って気持ちよく料理してくれました。きちんと料理を作る家庭に育ったシルビアもその料理を頂ける私たちも幸せものです。
メキシコ料理ってもっともっと知られるべきね。(スペイン料理も和食もだけど)

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by miyukifood1 | 2016-06-18 07:22 | Otro curso/その他料理教室

和食家庭料理教室

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久しぶりにスペイン人からオーダーがあって和食家庭料理教室開催。女の子のグループ、楽しくめちゃくちゃいい子たちでした。一人は数年前にも来てくれた子。リピートしてくれるのがとっても嬉しいです。
諸事情により私はお嬢をおんぶしながらのレッスンでしたがいい子にしてくれてて有難かったです~。
Gracias!

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by miyukifood1 | 2015-12-05 07:41 | Otro curso/その他料理教室

シルビアのメキシカン料理教室第2弾!

超大盛況だったシルビアの本場メキシコ料理教室第2弾をお願いしました。
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今回は私がお願いしたTacos al Pastor。メキシコで一番メジャーなタコスみたい。漬け汁も色々活用できそうでした。
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色んな種類のチリが登場。奥が深い!
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Moleも登場。
ブリトーもあったけど出来立てをすぐに食べるため写真なし。これが一番美味しかったんだけど。
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Pay de limon。ライム汁入りのパイ。めっちゃくちゃ簡単にできるデザート。
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美しいシルビアに教えてもらうメキシコ料理。どんどん楽しくなってます。また年明けに第三弾してもらいます。もう少しでメキシコ帰っちゃうんだよね。さみしくなるな。


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by miyukifood1 | 2015-12-01 08:03 | Otro curso/その他料理教室

家庭寿司教室

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日本人を対象にした家庭寿司教室がありました。おうちにお持ち帰り用にたくさん作ってもらいましたよ~。お得です。
次回は来年かな。。


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by miyukifood1 | 2015-11-11 00:58 | Otro curso/その他料理教室

メキシコ料理教室

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メキシコ人の調理学校仲間、シルビアに本場メキシコ料理レッスンをしてもらいました。
色んなことが知れてとっても勉強になった!
大盛況で2回目も今月開催します~。

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by miyukifood1 | 2015-11-08 01:55 | Otro curso/その他料理教室

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
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